Zutaten
200 gr Butter (vegane Margarine oder hartes Pflanzenfett)
1 TL Salz
1 /2 TL Pfeffer
2 Zehen Knoblauch
100 gr frische Kräuter nach Belieben (z.B. Thymian, Rosmarin, Löwenzahn, Vogelmiere, Minze, Gänseblümchen, Löwenzahn, Schnittlauch)
Zubereitung
Das Fett oder die Butter aus dem Kühlschrank nehmen bis diese Raumtemperatur hat. Salz und Pfeffer hinzugeben. Den Knoblauch sowie alle Kräuter sehr fein hacken und zur Butter geben.
Tipp: Am besten schmeckt die Butter, wenn sie über Nacht durchziehen kann.